En el campo de cereal que hay detrás de nuestro centro ha crecido el cuajaleche o la hierba sanjuanera, como también se la conoce, ya que esta planta está en su máximo apogeo hacia el 24 de junio. El Galium verum se ha empleado tradicionalmente para cuajar leche y hacer queso. También se ha empleado para curar quemaduras, desinfectar heridas y tratar enfermedades urinarias.
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